Нут с грибами

Ingredients

• Нут — 200 Грамм
• Грибы — 300 Грамм (у меня замороженные шампиньоны)
• Лук — 1 Штука
• Морковь — 1 Штука
• Чеснок — 1 Зубчик
• Укроп — 1 Пучок
• Растительное масло — 3 Ст. ложки
• Соль — По вкусу
• Перец черный молотый — По вкусу

Directions

1. Заранее заливаем нут водой и оставляем в покое на несколько часов, а лучше на ночь. Затем промываем нут и отвариваем до готовности. Откидываем на дуршлаг или сито.
   
2. Разогреваем масло в сковороде, обжариваем измельченный лук до мягкости.
   
3. Добавляем к луку тертую морковь, обжариваем несколько минут.
4. Добавляем грибы, жарим до готовности.
   
5. Добавляем измельченный чеснок и готовим две минуты.
6. В конце добавляем зелень, нут, перец и соль. Готовим около пяти минут.