Нашинкуйте лук полукольцами. Поставьте сковороду на плиту, налейте подсолнечное масло и выложите в него лук. Жарьте лук 5 минут до приобретения им золотистого цвета.
Пока лук жарится, измельчите грибы вешенки, по истечении времени обжарки выложите их к луку и жарьте 10 минут при постоянном помешивании.
Нарежьте куриное филе кусочками и добавьте к луку и грибам. Продолжите обжаривать еще 10 минут. На этом этапе готовки блюдо необходимо посолить.
Добавить сметану и тушить 5 минут, чтобы сметана немного загустела.
Измельчите чеснок и выложите в сковороду, готовьте еще 5 минут. Курица с вешенками в сметане готова, приятного аппетита.
