Огурчики с горчицей на зиму

Ingredients

• Огурцы — 500 Грамм
• Сахар — 30 Грамм
• Уксус столовый 9% — 30 Миллилитров
• Масло растительное — 30 Миллилитров
• Перец черный молотый — 0.5 Чайных ложки
• Горчица в зернах — 1 Чайная ложка
• Соль — 15 Грамм

Directions

1. Огурцы моем и опускаем в холодную воду на два часа.
2. Отрезаем хвостики, нарезаем вдоль на четыре части.
   
3. В кастрюлю выкладываем огурцы, специи, уксус и растительное масло. Накрываем крышкой, оставляем в покое на шесть часов.
   
4. Все хорошо перемешиваем, утрамбовываем по стерильным баночкам, заливаем соком от огурцов. Накрываем стерильными крышками, стерилизуем банки в течение тридцати минут. Затем закатываем и храним в прохладном месте.