Куриные окорочка в сливочном соусе

Ingredients

• Куриные окорочка – 2 шт.
• Зеленая фасоль – 250 г
• Кукуруза – 200 г
• Топленое масло - 1 ст. ложка
• Изюм – 20 г
• Шафран – 1 щепотка
• Сушеный розмарин – 1 щепотка
• Сливки – 100 мл
• Молотый мускатный орех – 1/3 ч. ложки
• Яичный желток – 1 шт.
• Твердый тертый сыр – 1 ст. ложка
• Соль – по вкусу
• Перец – по вкусу

Directions

1. Окорочка моем, обсушиваем бумажными полотенцами, солим, перчим и обжариваем на сковороде с маслом.
   
2. Добавляем в сковороду фасоль, кукурузу, изюм, стакан воды, травы, специи, соль, перец. Тушим под крышкой до мягкости.
3. От яйца отделяем желток, добавляем к нему сливки и мускатный орех. Окорочка с овощами перекладываем в огнеупорную форму и заливаем полученным соусом.
4. Запекаем 10 минут в  духовке, посыпаем тертым сыром. Приятного аппетита!