Окрошка на кефире с солеными и свежими огурцами

Ingredients

• Филе курицы — 250 гр
• Огурцы соленые — 200 гр.
• Картофель вареный в мундире — 300 гр.
• Яйца вкрутую — 3 шт
• Редис — 5 шт
• Огурец свежий — 1 шт
• Укроп-1 пучок
• Петрушка-1 пучок
• Лук репчатый — 50 гр.
• Зеленый лук-1 пучок.
• Майонез — 2 ст.л.
• Сметана — 4 ст.л.
• Кефир 1% — 1.2 л
• Соль- по вкусу

Directions

1. Курицу отвариваем до готовности, охлаждаем и режем маленькими кубиками так же, как и соленые и свежие огурцы.
2. Режем яйца и картошку винегретницей.
   
3. Нарезаем ножом редис, зелень укропа, лука и петрушки.
4. Смешиваем все продукты и выкладываем к ним сметану, горчицу, майонез и соль. Пробуем на вкус.
   
5. Заливаем кефиром и водой до требуемой густоты.
6. Всыпать лимонную кислоту и подсластить по своему вкусу.
7. Окрошку охладить и подавать.