Оладьи из кабачков с сыром и чесноком

Ingredients

• Кабачок — 400 Грамм (вес очищенных овощей)
• Сыр — 100 Грамм (Российский или Голландский)
• Яйцо — 1 Штука
• Мука — 5-6 Ст. ложек
• Чеснок — 1 Зубчик
• Соль — По вкусу
• Перец душистый — По вкусу (молотый)
• Зелень — 1 Пучок (петрушка; укроп)

Directions

1. Кабачок очищаем, удаляем семена и натираем на крупной терке. Отжимаем сок.
   
2. Сыр натираем, зелень с чесноком измельчаем. Добавляем муку, яйцо, перец и соль. Перемешиваем.
   
3. Масло разогреваем на сковороде, обжариваем оладьи до румяной корочки с двух сторон.
   
4. Готовые оладьи выкладываем на салфетку или бумажное полотенце.