Ставлю вариться кусочки курицы. Снимаю пенку, солю и варю до готовности мяса.
Как только мясо сварилось, вынимаю из бульона и отделяю от костей.
В бульон добавляю рис и довожу до кипения.
Картофель нарезаю небольшими кубиками и добавляю в бульон.
Готовлю зажарку: лук и морковь нарезаю мелким кубиком, обжариваю на подсолнечном масле до золотистого цвета.
Как только картофель и рис сварились, добавляю в бульон зажарку, мясо курицы, довожу до кипения и выключаю нагрев.
В самом конце добавляю мелко нарезанную зелень. Даю супу немного настояться.
