Оладьи из тыквы с манкой

Ingredients

• Тыква — 300 гр
• Яйцо — 1-2 шт.
• Манная крупа (манка) — 4 ст. ложки
• Мука пшеничная — 3 ст. ложки
• Сахар — 3 ст. ложки
• Соль — 1 щепотка
• Растительное масло — 3-4 ст. ложек (для жарки)
• Корица молотая/ванилин — по вкусу (по желанию)
• Сода — 0.5 Чайных ложки (гашеная)

Directions

1. Берем удобную мисочку: смешиваем яйцо, сахар и манку.
2. Вводим к смеси муку и ванилин.
3. Тыкву освобождаем от кожуры и очищаем от волокон. Трем ее на самой мелкой терке.
4. Добавляем в наше тесто тыкву, соду и корицу.
   
5. Хорошо перемешиваем тесто и оставляем на 15 минут, чтобы манка набухла.
6. Ложкой выкладывайте тесто на раскаленную сковородку и формируйте оладьи. Жарьте до появления румяной корочки.