Ingredients
Directions
0/0 steps made- Сварить обычную гречневую кашу на воде с небольшим количеством соли.
- В теплом молоке растворить сахар и соль.
- Отделить желток от белка и смешать его с молоком.
- Дрожжи высыпать в муку и перемешать.
- В муку добавить молоко с желтком и замесить тесто. Это можно сделать по желанию как вручную, так и миксером.
- В блендере измельчить приготовленную гречневую кашу и добавить в тесто.
- Если необходимо чтобы тесто быстрее подошло, можно поставить его в теплую воду, а можно просто в теплое место.
- Когда на тесте появятся пузыри, добавьте в него белок, взбитый в крепкую пену со щепоткой соли.
- Чтобы тесто не опало при добавлении белка, перемешивать его следует очень аккуратно.
- Выкладывать оладушки ложкой на горячую сковородку. Жарить до образования золотистой корочки.