Ingredients
Directions
0/0 steps made- Куриное филе моем и обсушиваем бумажной салфеткой.
- Режем на кусочки небольшой величины. Складываем в глубокую миску, солим, перчим и заливаем соевым соусом. Оставляем на 20-30 минут мариноваться.
- На сковороду, смазанную растительным маслом, высыпаем замаринованное куриное филе и обжариваем на небольшом огне до готовности.
- Снимаем с огня. Такую заготовку куриного мяса можно сделать накануне вечером и оставить на ночь в холодильнике, чтобы утром быстро приготовить омлет и сэкономить время.
- Яйца разбиваем в миску, всыпаем соль и перец по вкусу, можно также сушеные травы. Яичную смесь взбиваем вилкой или венчиком до однородности.
- Сковороду смазываем сливочным или растительным маслом и в разогретое масло выливаем яичную смесь.
- Натираем сыр на терке.
- Как только яичная смесь на сковороде начнет густеть, посыпаем ее сверху тертым сыром. А с одного края выкладываем кусочки курицы.
- Аккуратно заворачиваем один край рулета пополам.
- Лопаткой переворачиваем омлет, чтобы края были внизу. Обжариваем еще 2 минуты, чтобы края омлета надежно склеились между собой.