Отварная курица с гречкой и морковью: видео-рецепт

Ingredients

• Морковь -1 шт (120 гр)
• Лук -1 шт (100 гр)
• Куриное филе отварное -140 гр
• Масло подсолнечное -2 ст.л
• Соль-1 ч.л
• Чёрный перец-1/3 ч.л
• Гречка-200 гр (в сухом)
• Вода -450 мл

Directions

1. Лук мелко порезать, морковь натереть на крупной тёрке, куриное филе разобрать руками на волокна.
2. В кастрюлю наливаем лук, масло, жарим до золотистого цвета.
3. Добавляем морковь, перемешиваем, тушим минут 5. Добавляем куриное филе, перемешиваем добавляем немного воды (50 мл), солим, перчим, тушим 5-7 минут.
4. Добавляем гречку, перемешиваем, добавляем воду (400 мл), доводим до кипения спускаем на низкий огонь и готовим минут 20-30 (пока вода не выпарится). Приятного аппетита!