Овощное рагу со свиными ребрышками

Ingredients

• свиные ребрышки - 250 гр.
• картофель - 2 шт.
• лук - 1 шт.
• морковь - 3 шт.
• помидор - 2 шт.
• кабачок - 100 гр.
• растительное масло - 3 ст. л.
• зелень укропа соль
• перец черный

Directions

1. Ребрышки промыть, обсушить и нарезать на куски. Разогреть масло на сковороде, выложить ребра и жарить тридцать-тридцать пять минут до готовности.
   
2. Морковь с картошкой нарезать на тонкие брусочки, добавить к ребрам и продолжать жарить.
   
3. Кабачок очистить, удалить семена и нарезать на кубики. Выложить в сковороду к ребрам и овощам.
4. Лук мелко нарезать, помидоры нарезать на дольки. Выложить к остальным ингредиентам. Добавить соль, перец. Тушить десять-пятнадцать минут.
5. Перед подачей посыпать рубленной зеленью.