Паштет из вешенок

Ingredients

• Подсолнечное масло — 20 Миллилитров
• Лук репчатый — 1 Штука
• Вешенки — 300 Грамм
• Морковь — 1 Штука
• Соль — По вкусу
• Чеснок — 1-2 Зубчика

Directions

1. Лук мелко нарезаем, выкладываем на сковороду.
2. Добавляем к луку измельченную морковь.
   
3. Наливаем масло и слегка обжариваем на небольшом огне около восьми-десяти минут.
4. Вешенки промываем и нарезаем, добавляем к овощам. Солим. Тушим под крышкой, пока не испарится вся жидкость. Пропускаем все через мясорубку. Добавляем рубленый чеснок. Перемешиваем.