Размораживаем тесто фило по инструкции на упаковке. Я спешила, развернула тесто раньше, чем нужно было, поэтому оно немного треснуло.
Готовим начинку, смешиваем грецкие орехи, 50 гр сахара и корицу.
Тесто вырезаем под размер формы. Форму смазываем маслом, выкладываем лист теста, сказываем маслом, посыпаем начинкой, выкладываем тесто и т.д. Остатки теста не выкидываем, их также можно выложить.
Нарезаем на порционные кусочки. Отправляем в духовку на 30-35 минут при 180 градусах.
Пока выпекается пахлава, готовим сироп: соединяем 200 гр сахара, 250 мл воды, 2 дольки лимона ставим на огонь и доводим до кипения. Готовую пахлаву поливаем горячим сиропом.
⠀Если сможете удержаться, то дайте пахлаве настояться 1-1,5 часа.
⠀ Приятного аппетита.
