Ingredients
Directions
0/0 steps made- Репчатый лук очистить, помыть и мелко порезать.
- Говяжью или куриную (свиная печень не подходит) печень очистить от пленочек и жилок, нарезать небольшими брусочками.
- Обжарить измельченный лук на разогретом растительном масле до золотистости.
- Добавить брусочки печени, немного посолить и поперчить, обжарить, помешивая
(выпарить всю жидкость).
- Добавить густую сметану и тушить под закрытой крышкой, помешивая, пятнадцать минут.
- Готовое блюдо выложить на гарнир, украсить зеленью.
