Перепелка с картошкой в духовке

Ingredients

• Перепелка — 1 шт.
• Перец — По вкусу
• Картофель — 3 шт.
• Лук — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Вода — 120 мл
• Соль — По вкусу
• Масло растительное — 1 ст.л.

Directions

1. Разрезаем тушку по центру и разворачиваем, слегка приминаем ладонью.
2. Натираем специями.
   
3. Картошку нарезаем на крупные кусочки. Выкладываем в смазанную маслом форму.
4. Добавляем крупные кружочки моркови и крупно нарезанный лук, вливаем воду, добавляем соль и перец.
   
5. Выкладываем сверху тушку перепелки.
6. Запекаем под фольгой сорок пять-пятьдесят минут, температура духовки — 180 градусов.