Ingredients
Directions
0/0 steps made- Соединить растительное масло с тёплой водой, добавить соль, муку. Замесить и оставить на полчасика в тёплом месте. Тесто должно быть эластичным, мягким. Добавить куркуму, чтобы тесто стало желтоватым.
- Тесто раскатать и сложить конвертиком, затем снова раскатать и снова сложить. Повторить раз 5-6.
- В подсоленной воде сварить рис (варить минут 15-20).
- Очистить и мелко нарезать лук, в сковороде разогреть растительное масло. Обжаривать в ней лук 5-7 минут до золотистого цвета. Добавить порезанные грибы и жарить ещё 5 минут. Приправить перцем, базиликом. Посыпать зелёным луком.
- Разделить тесто на три части, каждую раскатать тонко, присыпать солью. Начинку выложить вдоль, свернуть рулетом. Посыпать сверху базиликом и кунжутом.
- Выложить рулеты на смазанный растительным маслом противень. Выпекать в духовке 30-40 минут при температуре 2000С.