Пирог с черной смородиной

Ingredients

• смородина - 600 гр
• яйцо - 2 шт
• мука - 220 гр
• сахар - 150 гр
• молоко - 50 мл
• масло растительное - 50 гр
• разрыхлитель - 1 ч.л
• соль - щепотка

Directions

1. Блендером на максимальной скорости взбиваем яйца с сахаром в пышную пену. Не прекращая взбивать добавляем мягкое масло и вливаем молоко.
   
2. Венчиком смешиваем сухие ингредиенты (муку, разрыхлитель и соль). Засыпаем все в чашу блендера и продолжаем взбивать.
3. В силиконовую форму или в форму с антипригарным покрытием выливаем тесто. Если такой формы у вас нет, смажьте обычную форму сливочным маслом и присыпьте мукой.
4. Ягоды надо перебрать, промыть и обсушить. Выложить смородину в форму на тесто.
   
5. Выпекаем 35 минут при температуре 180 градусов.
6. Пирог после готовности необходимо остудить на решетке.