Пирог с икрой

Ingredients

• Икра трески — 120 г
• Соль — 2 Щепотки
• Яйцо куриное — 1 шт.
• Соль — 1 Щепотка
• Ряженка — 150 мл
• Яйцо куриное — 1 шт. (тесто)
• Мука пшеничная — 1.5 ст. (тесто)
• Смалец свиной — 5 ст.л. (или маргарин в тесто)

Directions

1. Смалец растапливаем, не кипятим. Добавляем яйцо и пару щепоток соли. Взбиваем.
2. Добавляем муку и замешиваем тесто. Оставляем тесто в покое в холодильнике на десять минут.
   
3. Смешиваем оставшиеся ингредиенты.
4. В форму выкладываем тесто тонким слоем.
5. Вливаем начинку. Готовим тридцать пять минут, температура — 200 градусов.