Пирог с копченым сыром

Ingredients

• Лук зеленый — 1 Пучок
• Сыр колбасный — 200 г
• Вареное яйцо — 4 шт.
• Тесто слоеное — 500 г
• Желток — 1 шт.
• Соль — По вкусу

Directions

1. Сыр натираем на терке с мелкими ячейками. Добавляем  рубленый лук и тертые яйца. Солим и перемешиваем.
   
2. Тесто раскатываем в два пласта по размеру формы. Делаем проколы вилкой. Оставляем на двадцать минут.
3. Выкладываем тесто в форму, делаем бортики. Выкладываем начинку.
4. Накрываем вторым пластом, защипываем края.
5. Смазываем желтком, отправляем в духовку на двадцать пять минут, выставив температуру 200 градусов.