Плов со свининой в мультиварке

Ingredients

• Свинина - 650 г
• Рис - 2 мультстакана
• Вода - 4 мультстакана
• Морковь - 2 шт.
• Лук - 2 шт.
• Сливочное масло - 100 г
• Чеснок - 1 головка
• Томатная паста - 2 ст.л
• Соль - 2 ч.л.
• Зелень
• Красный перец - 1/2 ч.л.
• Сухие ягоды барбариса - 1 ч.л.

Directions

1. Нарезать лук помельче, положить в чашу мультиварки вместе с 50 граммами сливочного масла, поставить режим «Выпечка» на 40 минут. Обжарить до золотистого цвета.
2. Натереть на тёрке морковь, положить в чашу мультиварки вместе с ещё 50 граммами сливочного масла, перемешать и обжарить 2-3 минуты.
3. Добавить порезанное небольшими кусочками мясо и обжарить 3-4 минуты.
4. Перемешать и посыпать красным перчиком.
   
5. Добавить томатную пасту, перемешать, закрыть крышку и тушить до сигнала.
6. После сигнала положить рис, барбарис, цельную головку чеснока. Залить подсоленной водой. Поставить программу «Рис» или «Плов».
   
7. После сигнала достать чеснок, перемешать. Закрыть крышкой и оставить плов минут на 15-30. Перед подачей посыпать порубленной зеленью.