Ingredients
Directions
0/0 steps made- У мойвы удалите голову с внутренностями и промойте под проточной водой.
- В глубокой тарелке взбейте яйца с молоком и солью.
- Разогретую сковороду смажьте подсолнечным маслом и посолите равномерно все дно для того, чтобы масло не брызгало, и этой соли хватит для рыбы.
- Выложите рыбу в сковороду плотно друг к другу в один слой, жарьте в течение 5 минут, по прошествии времени переверните рыбу на другую сторону. Залейте взбитой яично-молочной смесью, закройте крышкой и готовьте на медленном огне еще 5-7 минут.
- Перед подачей посыпьте измельченной зеленью. Приятного аппетита.