Ingredients
Ингредиенты:
Directions
0/0 steps made- Чистим лук и морковь.
- Лук нарезаем мелкими кубиками.
- Морковь нарезаем тонкой соломкой.
- На помидорах делаем надрезы крест на крест.
- Кипятим небольшое количество воды, чтобы окунуть в ней помидоры.
- Каждую помидорку погружаем по очереди в кипяток на 30 секунд и достаём остывать.
- После того как помидорки остыли, снимаем с них кожуру и нарезаем кубиками.
- Куриные бёдрышки моем под проточной водой, отделяем мясо от кости и нарезаем филе на небольшие кусочки.
- Накаливаем в сковороде масло и обжариваем лук до золотистого цвета и мягкой консистенции.
- Добавляем кусочки филе к луку. Солим, перчим и обжариваем, помешивая, минут 5 на среднем огне.
- Добавляем помидоры.
- Добавляем морковь.
- Перемешиваем.
- Накрываем крышкой и тушим на медленном огне 30 минут.
- Подлива готова. Приятного аппетита!