Постная грибная подлива: видео-рецепт

Ingredients

• 250 г шампиньонов
• 1 луковица
• 2 ст.л. растительного масла
• 1 морковь
• 1/2 шт. болгарского перца
• 1 ч.л. соли
• Перец по вкусу
• 2 ст.л. томатной пасты

Directions

1. Грибы и  лук мелко нарезать и  обжарить на растительном масле 8 минут.
2.  Добавить соль и томатную пасту, обжарить 2 минуты.
3.  Добавить молотый перец по вкусу, натертую морковь и болгарский перец, мелко нарезанный.
4.  Залить водой и тушить еще 20 минут.