Ingredients
Directions
0/0 steps made- Ледяную воду смешиваем с растительным маслом и солью, взбиваем с помощью блендера или миксера. У вас должна получиться белая однородная эмульсия.
- В просеянную муку вливаем эмульсию, замешиваем тесто.
- Заворачиваем в пленку, отправляем в холодильник на полчаса.
- Раскатываем в пласт, толщина пласта должна быть примерно 2-3 мм.
- Вырезаем кружочки, выкладываем в формочки.
- Делаем проколы вилкой. Заполняем сухой фасолью или горохом. Выпекаем десять минут с горохом, затем еще десять-пятнадцать минут без гороха. Температура — 180 градусов.
