Постный фасолевый салат

Ingredients

• Фасоль консервированная - 400 гр.
• Чеснок - 4 зубчика
• Лимонный сок - 3 ст. л.
• Оливковое масло - 0.5 ст.
• Стручковая фасоль - 300 гр.
• Стебель сельдерея 2 шт.
• Петрушка
• Специи
• Соль - 0.5 ч.л.

Directions

1. Консервированную фасоль выкладываем в глубокую миску. Жидкость предварительно сливаем.
2. Чеснок мелко рубим и перетираем с солью с помощью сита. Подливаем оливковое масло и сок лимона.
3. Фасоль заливаем получившейся заправкой, перемешиваем и оставляем в покое на 25 минут, чтобы фасоль настоялась.
   
4. Стручковую фасоль отвариваем до готовности и остужаем.
   
5. Сельдерей с петрушкой измельчаем.
   
6. Смешиваем все ингредиенты и подаем.