Повидлянка

Ingredients

• Яйца — 5 шт.
• Сахар — 3 ст. л.
• Повидло — 600 г
• Ром или мадера — 3 ст. л.
• Манная крупа — 200 г
• Сливочное масло
• Очищенный миндаль — 1 ст.

Directions

1. Отделить белки от желтков, белки убрать в холодильник.
2. Желтки растереть добела с сахаром (2 ст. л.).
3. Смешать с ромом, повидлом и манной крупой.
   
4. Белки взбить до состояния крепкой пены и ввести аккуратно в тесто.
5. Миндаль порубить.
   
6. Смазать форму для выпечки сливочным маслом, выложить тесто, посыпать орехами и оставшимся сахаром.
   
7. Выпекать полчаса при температуре 180 градусов.