Пряные рулетики из баклажанов по-домашнему

Ingredients

• Сыр - 200 г
• Чеснок - 2 зубчика
• Помидор - 1 шт
• Майонез - 4 ст. л.
• Соль - 2 щепотки
• Масло подсолнечное - для обжарки
• сколько уйдет
• Зелень - по вкусу
• Баклажан - 1 шт (желательно пузатый)

Подготовим ингредиенты:

Directions

1. Возьмите баклажан, порежьте пополам и замочите на 15 мин в подсоленной питьевой воде.
   
2. Почистите и нарежьте баклажан на ломтики.
   
3. Обжарьте ломтики баклажана с двух сторон в масле. Приготовьте начинку: смешайте майонез, сыр и чеснок. Нарежьте тонкими дольками помидор. Далее заверните начинку в баклажанные ломтики, посыпьте сверху зеленью.