Ingredients
Directions
0/0 steps made- Рис промыть в холодной воде.
- Морковь натереть на средней терке.
- Корень петрушки и лук нарезать мелким кубиком.
- Филе рыбы разрезать на порционные куски.
- Картофель нарезать произвольно.
- Помидоры нарезать кубиками.
- На растительном масле обжарить корень петрушки.
- Добавить к петрушке лук и морковь. Обжаривать до мягкости.
- Положить нарезанные помидоры и томатную пасту. Обжаривать 5-7 минут.
- К зажарке добавить муку, все перемешать.
- В кипяток положить картофель, лавровый лист, перец.
- Довести до кипения и всыпать рис. Варить 20 минут на маленьком огне.
- В бульон опустить зажарку, перемешать и посолить. Варить 10 минут.
- Опустить в суп кусочки филе и варить до готовности рыбы еще 10-15 минут.
- Суп готов. Чтобы улучшить вкус супа, нужно дать ему настоятся 10 минут. Подать с ломтиком лимона.