Рис с курицей и тыквой

Ingredients

• Соль — По вкусу
• Лук — 1 шт.
• Курица — 500-700 г
• Тыква — 250 г
• Морковь — 1 шт.
• Чеснок — 1 шт. (головка)
• Рис — 1.5 ст.
• Растительное масло — 50 мл
• Специи — По вкусу

Directions

1. Курицу нарезаем на кусочки и обжариваем со всех сторон с солью и специями.
2. Добавляем соломку моркови и перья лука. Готовим до мягкости овощей.
3. Добавляем кубики тыквы, прогреваем две минуты, добавляем сверху чеснок.
   
4. Добавляем рис, заливаем кипятком, чтобы вода покрывала рис на 1 см.
   
5. Добавляем соль и готовим до полуготовности риса на сильном огне.
6. Собираем рис к центру казана, накрываем тарелкой, затем накрываем крышкой. Готовим десять минут на небольшом огне.