Ризотто с цукини и лососем

Ingredients

• Рис - 200 г.
• Цукини - 250 г.
• Лук - 1 шт.
• Сливочное масло - 30 г.
• Бульон - 600 мл.
• Лосось - 100 г.
• Базилик
• Соль и перец по вкусу

Directions

1. Цукини натрите на средней стороне терки.
2. Лук обжариваем. Затем добавляем к нему рис и цукини.
   
3. Добавляем горячий бульон в сковороду к рису и варим.
4. Когда рис будет почти приготовлен, положите рубленый базилик, лосось (приготовленный на пару), приправляем солью и перцем. Пару минут готовим, при этом периодически помешивая.
   
   Приятного аппетита!