Рубленый бифштекс из соевого мяса

Ingredients

• Сода — 2 Грамма
• Перец болгарский — 1 Штука
• Соевое мясо (лучше фарш) — 200 Грамм
• Лук репчатый — 100 Грамм
• Петрушка — 0.5 Пучка
• Соль; специи — По вкусу

Directions

1. Соевое мясо отвариваем в подсоленной кипящей воде, затем откинуть мясо на дуршлаг и немного отжать.
   
2. Лук мелко нарезаем и обжариваем до золотистости на масле.
3. Добавляем мясо, готовим пять минут, помешивая.
4. Болгарский перец нарезаем.
   
5. С помощью блендера измельчаем лук и мясо, добавляем болгарский перец, соду, зелень и специи. Перемешать, поставить в холодильник на час. Формируем бифштексы. Форму смазать маслом, выложить заготовки.
6. Готовим двадцать-тридцать минут в духовке при температуре 180 градусов.