Рулет из омлета с цукини, ветчиной и сыром Страккино

Ingredients

• Цукини - 500 г.
• Яйцо - 4 шт.
• Сыр Пармезан - 20 г. (тертый)
• Соль и перец
• Сыр Страккино - 150 г.
• Вареная ветчина - 100 г.

Directions

1. Цукини трем на крупной стороне терки.
2. В миске взбиваем яйца с тертым сыром, солью и перцем.
3. Затем добавляем цукини в миску и смешиваем.
   
4. Форму застилаем пергаментной бумагой, добавляем смесь и выравниваем ее. Ставим омлет готовиться на минут 20 в духовку при 180 градусах.
   
5. С помощью бумаги омлет заворачиваем в рулет и даем немного остыть.
   
6. Потом аккуратно раскрываем и промазываем сыром, выкладываем ветчину.
   
7. Сворачиваем снова в рулет, затем заверните в пергаментную бумагу и поместите в холодильник примерно на час.
   
8. Перед подачей рулет нарезаем на кусочки.
   Приятного аппетита!