Рулетики из кабачка с сыром

Ingredients

• Кабачок — 1 шт.
• Шарики сыра Моцарелла — 1 пакет
• Сок лимона — 1 ст.л.
• Сушеный базилик — ¼ ч.л.
• Сушеный тимьян — ¼ ч.л.
• Сушеная мята — ¼ ч.л.
• Растительное масло
• Соль

Directions

1. Шарики сыра Моцарелла выкладываем в миску, поливаем лимонным соком, добавляем тимьян, мяту, базилик, перемешиваем и оставляем на 15 минут. Шарики Моцареллы можно заменить на один большой и нарезать на кусочки.

2. Кабачок нарезаем на тонкие ломтики, посыпаем солью, сбрызгиваем маслом и отправляем партиями на сковороду-гриль. Обжариваем с 2-х сторон до мягкости и отправляем на тарелку.
   
   

3. На подготовленные ломтики кабачка выкладываем шарики Моцареллы, сворачиваем в рулетки, отправляем на тарелку и сразу подаем на стол.