Ingredients
Directions
0/0 steps made- На сковороду с растительным маслом бросить колечки лука-порея, слегка обжарить.
- Далее жарить с луком кабачки, нарезанные кубиками, помешивая.
- Прибавить к ним перец, очищенный от семян, перегородок, также измельченный в кубик, продолжать жарить, помешивая.
- Выкладываем в сковороду помидоры, нарезанные кубиками, мешаем.
- Солим, перчим, бросаем веточку розмарина, перемешиваем, закрываем крышкой, тушим 10 минут на умеренном огне.
- В подготовленные овощи опускаем ломтики рыбы, свернутые рулетиком, слегка присаливаем, перчим, тушим 20 минут под закрытой крышкой.
- Подаем рыбу на блюде, уложив рядом овощи, украсив по желанию.