Рыбка в луковом кляре: видео-рецепт

Ingredients

• треска - 400 гр
• лук - 1 шт
• яйцо - 1 шт
• майонез - 2 ст.ложки
• мука - 2 ст.ложки
• соль
• перец

Directions

1. Рыбу (филе) вымыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать крупными кусками.
2. Посолить, поперчить с 2 сторон.
3. Лук измельчить с помощью блендера или натереть на терке.
4. Добавить яйцо, муку, майонез, черный перец. Взбить венчиком до однородности.
5. Кусочки рыбы полностью окунуть в кляр и обжарить с 2 сторон до румяной корочки. Я жарила на сковороде с а/п покрытием. Можно добавить немного растительного масла для обжарки. Приятного аппетита!