Салат «Диковинка»

Ingredients

• отварная печень - 500 гр.
• маринованные огурцы - 3-5 шт.
• лук - 2 шт.
• морковь - 2 шт.
• томатная паста - 2 ст. л.
• майонез
• растительное масло
• соль
• перец

Directions

1. Маринованные огурчики нарезать соломкой, а печень нарезать на крупные кусочки.
   
2. Морковь отварить до готовности, остудить и натереть на крупной терке.
3. Лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле, добавить томатную пасту, готовить еще минуты две.
   
4. Выложить все ингредиенты в салатник, добавить соль, майонез и перец. Все перемешать и подавать.