Куриное филе нужно нарезать небольшими кусочками, посолить, присыпать карри и обжарить на масле до готовности.
Яйца нужно отварить, очистить и натереть на крупной терке.
Отдельно натрите мелко твердый сыр.
Орехи крупно порубить, а виноградные ягоды разрезать пополам. Лучше брать сорт без косточек.
На большом блюде выкладывайте слоями в форме грозди ингредиенты в следующем порядке: половина жареной курицы, далее смазать майонезом и присыпать орехами, потом — половина тертых яиц, майонез, остальная курица, майонез плюс орехи, опять яйца и слой тертого сыра.
Смажьте ягоды винограда майонезом и выложите последний слой виноградом.
При желании листья можно сделать из веточки петрушки.
