Салат из брокколи с кунжутом и фисташками

Ingredients

• Капуста цветная - 100 г
• Рис (отварной) - 1 ст.л.
• Фисташки - 15 г
• Изюм - 10 г
• Кунжут - 5 г
• Чеснок - по вкусу
• Перец красный - 1 г
• Масло кунжутное - 1 ч.л.
• Масло растительное - 1 ч.л.
• Рисовый уксус - 5 мл
• Сахар - 5 г

Directions

1. Цветную капусту и брокколи разбираем на соцветия, отвариваем в подсоленной воде до мягкости (буквально несколько минут). Изюм моем, сушим.
   
2. Фисташки очищаем и крупно рубим.
3. Смешиваем уксус, 2 вида масла, чеснок, сахар и перец.
4. Заранее отвариваем коричневый рис. Выкладываем на блюдо рис, соцветия капусты и брокколи, посыпаем все изюмом, кунжутом и орехами, заправляем салат получившейся заправкой.
5. Такой салат можно есть как в холодном виде, так и в горячем.