Салат из палтуса с бакинскими помидорами

Ingredients

• палтус – 400 г
• помидоры бакинские – 240 г
• лук красный - 40 г
• лимонный фреш – 20 мл
• мед – 20 г
• соль – 8 г
• укроп – 20 г
• оливковое масло - по вкусу

Directions

1. Подготовим все ингредиенты, которые нам понадобятся для приготовления салата.
2. Филе палтуса нарезаем на тонкие слайсы, солим и оставляем в покое примерно минут на 45.
3. Смешиваем в мисочке оливковое масло, мед и сок лимона.
4. Помидоры моем и крупно нарезаем. Лук и укроп крупно нарезаем.
5. Выкладываем помидоры на тарелку, сверху выкладываем слайсы палтуса, лук и укроп. Заправляем соусом и хорошенько перемешиваем.