Салат из перловки с огурцами

Ingredients

• перловка вареная - 1 стакан
• свежий огурец - 1 шт.
• соленый огурец - 1 шт.
• зеленый лук - 1 шт.
• петрушка - веточка
• базилик - веточка
• укроп - веточка
• тыквенные семечки чищенные - 1 ст.л.
• нерафинированное подсолнечное масло - 2 ст.л.
• мед - 1 ч.л.
• чеснок - 1 зубчик
• соль - по вкусу
• перец - по вкусу
• сок лимона - 1 ст.л.

Directions

1. Крупу отвариваем до готовности.
2. Огурец свежий и соленый нарезаем на небольшие кубики.
3. Зелень промываем, сушим и нарезаем.
4. Для заправки смешиваем сок лимона, масло, мед и рубленный чеснок. Все хорошенько перемешиваем.
5. В глубокой емкости смешиваем огурцы, зелень и перловку. Поливаем получившейся заправкой, добавляем перец.
6. Тыквенные семечки слегка обжариваем на сухой сковороде и посыпаем ими салат.