Салат из редиски и моркови

Ingredients

• 250 г редиса
• 4 больших морковки
• маленький пучок петрушки
• 2 см корня имбиря
• 2 ст. л. рисового уксуса
• 1 ст. л. соевого соуса
• 2 ч. л. меда
• ¼ ч. л. чесночного порошка
• 1 ст. л. оливкового масла
• ¼ ч. л. соли

Directions

1. Имбирь очищаем и натираем на мелкой терке. Смешиваем соевый соус, имбирь, мед, масло, уксус, чесночный порошок и соль, хорошенько взбиваем.
2. Редис и морковку очищаем и нарезаем на тонкую соломку. Можно использовать специальную терку. Листья петрушки тонко нарезаем.
3. В салатнике смешиваем нашинкованные овощи, петрушку и заправку, перемешиваем и оставляем в покое минут на 15.