Свежую морковь, вареную свеклу и сыр натереть на мелкой терке.
Чеснок натереть на мелкой терке, орехи немного измельчить, а изюм помыть и обсушить.
Смешать морковь с изюмом и небольшим количеством майонеза или сметаны.
Сыр перемешать с чесноком и майонезом/сметаной.
Свеклу перемешать с орехами и майонезом/сметаной. Небольшое количество орехов оставить для украшения.
Очень вкусно именно заранее перемешанные слои.
Салат собрать слоями: морковный слой — сырный слой — свекольный слой.
Сверху салат посыпать орехами.
