Салат с карпаччо из копченой куриной грудки

Ingredients

• микс салат - 50 г
• копченая куриная грудка - 50 г
• редис - 5 г
• паприка копченая - 5 г
• зеленое масло - 2 г
• кинза - 1 пучок
• оливковое масло - 10 г
• подсолнечное масло - 10 г
• кунжутное масло - 10 г
• соль и молотый черный перец - по вкусу
• лук - 30 г

Directions

1. Сначала приготовим кунжутный соус. Для этого смешиваем оливковое масло, подсолнечное масло, кунжутное масло, соль по вкусу, перец по вкусу, добавляем обжаренный до золотистости лук.
2. Микс салат заправляем приготовленным соусом и выкладываем на середину сервировочной тарелки.
3. Куриную грудку нарезаем на тонкие слайсы и добавляем к салату.
4. Редис моем и нарезаем на тонкие слайсы.
5. Салат украшаем слайсами редиса, кинзой и копченой паприкой, сбрызгиваем зеленым маслом.