Салат с кедровыми орешками: видео-рецепт

Ingredients

• 300 г куриного филе
• 1 ч.л. меда (маринад)
• 1 ч.л. горчицы (маринад)
• 1/2 ч.л. соли (маринад)
• Перец по вкусу (маринад)
• 1 ст.л. растительного масла
• 20 г панировочных сухарей
• 50 г кедровых орешков
• 50 г твердого сыра
• 100 г белых сухарей
• 8 шт. перепелиных яиц
• 300 г пекинской капусты
• 50 мл растительного масла (соус)
• 1/2 ч.л. горчицы (соус)
• 1/2 ч.л. дижонской горчицы (соус)
• Соль по вкусу (соус)
• Перец по вкусу (соус)
• 1 ч.л. меда (соус)
• 1 ч.л. лимонного сока (соус)

Directions

1. Курицу порезать не крупные пластинки и замариновать в меде и горчице с солью и перцем.
2. Оставить на 1 час при комнатной температуре.
3. Кедровые орешки обжарить 5 мин на сухой сковороде.
4. Курицу обвалять в панировочных сухарях и обжарить по 3 минуты с двух сторон на растительном масле.
5. Пекинскую капусту нарезать, но не мелко.
6.  Сыр нарезать тонко с помощью овощечистки.
7. Для соуса смешать вилкой растительное масло, лимонный сок, два вида горчицы, соль, перец и немного меда.
8. Все ингредиенты смешать в большой миске и полить получившимся соусом.