Салат с клубникой, авокадо и киноа

Ingredients

• Авокадо — 1 Штука
• Огурцы — 1 Штука
• Клубника — 5-6 Штук
• Тыквенные семечки — 30 Грамм
• Киноа — 50 Грамм
• Микрозелень — 70-100 Грамм
• Оливковое масло — 2 Ст. ложки
• Лимон — 1/2 Штуки
• Соль — По вкусу

Directions

1. Киноа отвариваем до готовности.
2. Мякоть авокадо нарезаем на кубики, огурец нарезаем на ломтики, клубнику нарезаем на кружочки.
   
3. Смешиваем сок лимона, цедру и оливковое масло.
4. В миску добавляем микрозелень и киноа, сверху клубнику и овощи. Посыпаем семечками тыквы, солим, заправляем заправкой и перемешиваем.