Салат с куриным филе, огурцами и орехами

Ingredients

• 200 г куриного филе
• 200 г огурцов
• 200 г яблок
• 50 г грецких орехов
• пекинская капуста или зеленый салат
• лимон
• 2–3 зубчика чеснока
• 4–5 ст.л. растительного масла
• соль и перец

Directions

1. Куриное филе помыть, поставить на огонь, довести до кипения, снять пену, варить еще двадцать минут.
   
2. Охлажденное мясо порезать острым ножом на маленькие кусочки.
3. Огурец помыть, отрезать кончики, измельчить в кубик.
   
4. Очищенное яблоко также порезать кубиком.
   
5. В блендере измельчить орехи.
   
6. Для салатной заправки смешать в мисочке оливковое масло с измельченным чесноком, добавить соль, перец, сок половины лайма или лимона, хорошо размешать.
   
7. В миске соединить все подготовленные ингредиенты, а также добавить салат, порванный руками, полить салатной заправкой, перемешать двумя салатными ложками.
   
8. Подать на плоских салатниках.