Салат с нутом и изюмом

Ingredients

• нут вареный - 500 г
• изюм светлый - 100 г
• лук - 1 шт.
• кинза - 1 средний пучок
• винный уксус - 1 ст. л.
• сахар - 1/3 ч. л.
• соль - по вкусу
• свежемолотый черный перец - по вкусу
• оливковое масло - 3 ст. л.

Directions

1. Лук очищаем и нарезаем на тонкие полукольца, добавляем соль, сахар, перец и уксус, все перемешиваем и маринуем лук около 15 минут.
2. В салатнике смешиваем вареный нут, изюм, маринованный лук и мелко порубленную кинзу.
3. Все перемешиваем и заправляем оливковым маслом. Салат оставляем в покое примерно на полчаса, чтобы нут впитал в себя заправку.