Салат с яйцом-пашот, помидорами и моцареллой

Ingredients

• 20–25 помидорок черри
• 20 маленьких шариков моцареллы
• 100 г зеленого салата
• сок половины лайма (или половины небольшого лимона)
• 5 ст. л. растительного масла
• соль; перец по вкусу
• 3 яйца
• 2 литра воды
• 2 ст. л. уксуса 6–9%

Directions

1. Черри и моцареллу разрезать на две части.
2. Для салатной заправки смешать оливковое масло с соком лайма, добавить немного соли и перца, перемешать.
   
3. Отдельно в миске смешать зеленый салат, черри, сыр, залить салатной смесью, размешать.
4. В кастрюлю с водой добавить уксус и чайную ложки соли, поставить на огонь.
   При первых признаках кипения опустить яйцо. Варить около трех минут.
   
5. Готовое яйцо достать шумовкой. Опустить следующее.
   
6. На блюдо выложить салат, сверху — яйцо, чуть-чуть посолить, поперчить