Шар из цветной капусты с фаршем

Ingredients

• Цветная капуста - 700 г
• Фарш - 1 кг
• Помидоры - 3 шт
• Лук - 1 шт
• Зелень - 100 г
• Хлеб - 100 г
• Молоко - 50 мл
• Соль - по вкусу
• Яйцо - 1 шт.

Directions

1. Цветную капусту промыть под проточной водой. Отварить до полуготовности.

2. Фарш смешать с луком, натертым на мелкой терке, рубленными помидорами, зеленью, яйцом, солью и любыми специями на ваш вкус. Добавить мякоть белого хлеба, вымоченного в молоке. Этот ингредиент необходим для того, чтобы блюдо получилось нежным по консистенции.

3. Сформировать шар, как это показано на фото.
   

4. Отправить блюдо в духовку на 40 минут. К столу подавать с любым гарниром.